牛鑐

高75.2、口径63.4厘米

战国中期

湖北荆门包山楚墓出土

湖北省博物馆藏

说明：春秋时期镬鼎只有在高等级贵族墓葬中才会发现，与其他类型鼎成列出土的情形有所不同，这种鼎在墓中通常只出一两件。此类大鼎主要用来盛半体的牲肉，即文献所谓的“胖”。包山楚墓所出两件大鼎，一盛半牛，一盛半豕，虽无自铭，但在同墓简册中记有“一牛鑐，一豕鑐”，当指这两件。郑玄注《礼记•内则》“濡豕”曰：“濡，谓亨（烹）之以汁和也。”可见鑐是一种烹煮器具，功用相当于镬。